பீர் சர்க்கரை உள்ளதா? . பியரில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எண்ணுவது ஒரு வேடிக்கையான இரவு நேரத்தின் சாதாரண மற்றும் அவசியமான பகுதியாக மாறிவிட்டது. ஆனால் நீங்கள் எண்ணத் தொடங்க வேண்டும் சர்க்கரை பீர்?
பீர் சர்க்கரை உள்ளதா?
பீர் பொதுவாக ஈஸ்ட், தானியங்கள், மசாலா மற்றும் தண்ணீர் ஆகியவற்றால் ஆனது. சர்க்கரை மூலப்பொருள் பட்டியலில் சேர்க்கப்படவில்லை என்றாலும், அது எனக்கு தெரியும் தானியங்கள் ஈஸ்ட் மூலம் பதப்படுத்தப்பட்டு புளிக்கும்போது இயற்கையாக உருவாக்கப்பட்டது.
இன்னும் தொழில்நுட்பமாக இருக்க, பியரில் உள்ள சர்க்கரை பீர் ஈர்ப்பு விசையால் உருவாக்கப்படுகிறது. இந்த சொல் அடர்த்தியைக் குறிக்கிறது பிசைதல் செயல்முறையிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட திரவம் எனப்படும் பீர் காய்ச்சும் போது வோர்ட். வோர்ட்டில் நிறைய சர்க்கரை இருக்கும்போது, அது அதிக அடர்த்தி கொண்ட வோர்ட் என்று அழைக்கப்படுகிறது. தொகுப்பில் ஈஸ்ட் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டவுடன், சர்க்கரை உள்ளடக்கம் பொதுவாக குறையும் போது ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கும். நொதித்தல் செயல்முறை முடிந்தவுடன், பீர் பொதுவாக 80% நொதிக்கக்கூடிய சர்க்கரைகள் மற்றும் 20% ஒலிகோசாக்கரைடுகளால் ஆனது, இது ஒரு வகை கார்போஹைட்ரேட் ஆகும்.
எனவே, ஒரு பீர் இறுதி சர்க்கரை உள்ளடக்கம் அதன் ஈர்ப்பு, ஈஸ்ட் வகை மற்றும் தேன் அல்லது சோள சிரப் போன்ற பீர் சேர்க்கப்படும் கூடுதல் சுவைகள் உட்பட பல காரணிகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது.
பீர் பிராண்டுகளில் சர்க்கரை அளவு
ஒரு பியரில் எவ்வளவு சர்க்கரை உள்ளது? பெரும்பாலான வழக்கமான லாகர்களில் 0.35 முதல் 0.5 அவுன்ஸ் (10 முதல் 15 கிராம்) ஒரு பைண்ட் (0.5 லி) க்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. உற்பத்தியாளர்கள் சில பியர்களுக்கு அதிக சர்க்கரை அல்லது தேனுடன் கூடுதல் சுவையை சேர்க்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்க.
- பில்ஸ்னர்ஸ் - மற்ற வகை பியர்களை விட இரத்த சர்க்கரையை குறைவாக பாதிக்கும்.
- கின்னஸ், ஸ்டவுட்ஸ் மற்றும் போர்ட்டர்கள் ஒரு பைண்டுக்கு (0.5 எல்) 0.7 அவுன்ஸ் (20 கிராம்) கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.
| பீர் 12 அவுன்ஸ் சர்க்கரை (0.33 எல்) | ||
| பீர் வகை | கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு | சர்க்கரையின் அளவு |
| மில்லர் உயர் வாழ்க்கை | 0.4 அவுன்ஸ் (12.2 கிராம்) | / |
| மில்லர் லைட் | 0.1 அவுன்ஸ் (3.2 கிராம்) | / |
| கூர்ஸ் விருந்து | 0.4 அவுன்ஸ் (11.7 கிராம்) | / |
| ஆல்கஹால் இல்லாத கூர்ஸ் | 0.4 அவுன்ஸ் (12.2 கிராம்) | 0.3 அவுன்ஸ் (8 கிராம்) |
| கூர்ஸ் லைட் | 0.2 அவுன்ஸ் (5 கிராம்) | 0.03 அவுன்ஸ் (1 கிராம்) |
| பட்வைசர் | 0.4 அவுன்ஸ் (10.6 கிராம்) | / |
| மொட்டு ஒளி | 0.2 அவுன்ஸ் (4.6 கிராம்) | / |
| ஹைனேகன் | 0.4 அவுன்ஸ் (11.4 கிராம்) | / |
| புஷ் | 0.2 அவுன்ஸ் (6.9 கிராம்) | / |
| புஷ் விளக்கு | 0.1 அவுன்ஸ் (3.2 கிராம்) | / |
ஒரு சில லைட் பியர்களில் மட்டுமே 0.35 அவுன்ஸ் (10 கிராம்) அல்லது 0.18 அவுன்ஸ் (5 கிராம்) கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஒரு பைண்டுக்கு (0.5 லி) குறைவாக உள்ளது
பீர் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை
பீர் நிறைய சர்க்கரையைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் இது மற்ற மது பானங்களைப் போலவே இரத்த சர்க்கரையையும் குறைக்கும். அதாவது, ஆல்கஹால் செயல்முறைகளைத் தடுக்கிறது கிளைகோஜெனோலிசிஸ் மற்றும் குளுக்கோனோஜெனெஸிஸ் இதன் விளைவாக, சர்க்கரை வளர்சிதை மாற்றத்தை மாற்றுகிறது.
இது உடலில் இரத்த சர்க்கரை சமநிலையை சீர்குலைத்து இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை ஏற்படுத்துகிறது. எனவே, நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க முடிவு செய்யும் போது கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவுடன் பீர் குடிக்கலாம்.
அதிகரித்த இன்சுலின் பதில் மற்றும் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவைத் தவிர்க்க இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாக அதிகரிக்கும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் அதை ஒருபோதும் உட்கொள்ளாதீர்கள். மேலும், ஆல்கஹால் பீர் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு மருந்துகளின் செயல்திறனில் தலையிடும்.
நீரிழிவு மற்றும் பீர் உள்ளவர்கள்
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு பீர் குடிப்பது நன்மை பயக்கும் என்று பல அறிவியல் ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இருப்பினும், நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் சாத்தியமான உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்க சரியான பிராண்டைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
இரத்த சர்க்கரை அளவு குறைவாக இருக்கும்போது குளுக்கோஸ் உற்பத்தியில் கல்லீரலுடன் போட்டியிடுவதால், பிரச்சனை ஆல்கஹால் அளவில் உள்ளது. உட்கொண்ட 24 மணி நேரத்திற்குள் இது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவுக்கு வழிவகுக்கும், குறிப்பாக நீங்கள் இன்சுலின் அல்லது பிற உயர் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால்.
மேலும், ஆல்கஹால் உங்கள் தீர்ப்பை பாதிக்கும் மற்றும் உங்களுக்கு இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு பிரச்சனை இருப்பதை சரியான நேரத்தில் உணர முடியாது.
வெறும் வயிற்றில் பீர் குடிப்பதைத் தவிர்ப்பது உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்வதற்கான சிறந்த வழியாகும். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி ஆல்கஹால் நுகர்வு பெண்களுக்கு ஒரு பானம் மற்றும் ஆண்களுக்கு இரண்டு. அந்த வகையில், இது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை ஏற்படுத்தாது. 12-அவுன்ஸ் (0.33L) கேன் அல்லது பாட்டிலை ஒரு பானமாக கருத நினைவில் கொள்ளுங்கள்!
பீர் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல்
நீங்கள் மிதமாக பீர் உட்கொண்டால், அது உங்கள் ஆரோக்கியமான உணவில் ஒரு முக்கிய அங்கமாக இருக்கலாம். சராசரியாக, இதில் அடங்கும்:
- ஏறத்தாழ 35 பினோலிக் கலவைகள், இவை அதிக அளவில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன.
- சிலிக்கான், செலினியம், துத்தநாகம் மற்றும் தாமிரம்
- வைட்டமின் பி வளாகம்
| ஊட்டச்சத்து தகவல் (ஒன்று அல்லது ஒரு பாட்டில்) | |
| கலோரிகள் | 102.7 |
| புரத | 0,8 கிராம் |
| கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 5,8 கிராம் |
| சர்க்கரை | 0,3 கிராம் |
| தண்ணீர் | 335,9 கிராம் |
| சோடியம் | 14.2 மி.கி |
| பொட்டாசியம் | 74.3 மி.கி |
| வைட்டமின் பி 2 | 0,1 மி.கி |
| வைட்டமின் பி 3 | 1.4 மி.கி |
| வைட்டமின் B6 | 0,1 மி.கி |
| பி 12 வைட்டமின் | 0,1 μg |
| கால்சியம் | 14.2 மி.கி |
| பொருத்துக | 42.5 மி.கி |
| வெளிமம் | 17.7 மி.கி |
| இரும்பு | 0,1 மி.கி |
| ஃப்ளோரைடு | 160,4 μg |
| செலினியம் | 1,4 .g |
| ஃபோலேட் | 21,2 μg |
| மலை | 31.2 மி.கி |
பெரும்பாலான வகையான பீர் கொழுப்பு இல்லாதது மற்றும் சிறிது சர்க்கரை மற்றும் சேர்க்கைகள் மட்டுமே உள்ளன.
பீர் உள்ள சர்க்கரையைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டுமா?
அதிர்ஷ்டவசமாக, பீர் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் பொதுவாக மிகவும் குறைவாக உள்ளது, எனவே பீர் குடிப்பவர்கள் இனிப்புக்கு பீர் எண்ணத் தொடங்க வேண்டியதில்லை.
அதிக சர்க்கரை, பீர் அல்லது மது எது?
பீர் பதிலாக மற்றொரு மது பானத்தை நீங்கள் கருத்தில் கொண்டால், மது உங்கள் பட்டியலில் முதலிடத்தில் இருக்கலாம். அப்படியானால், மதுவில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு, மதுவில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை எப்படி ஒப்பிடுகிறது என்று நீங்கள் யோசிக்கலாம்.
பீர் சர்க்கரையைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதை நாங்கள் ஏற்கனவே நிறுவியுள்ளோம் மதுவைப் பற்றியும் இதைச் சொல்ல முடியாது. தரமான டேபிள் ஒயின் ஒரு பரிமாற்றத்தில் ஒரு கிராமுக்கு மேல் சர்க்கரை உள்ளது. இருப்பினும், பல வகையான ஒயின்கள் உள்ளன, எனவே அவற்றின் சர்க்கரை அளவு மாறுபடும். இனிப்பு மது, அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம்.
மது தயாரிக்கப்படும் முறையைப் பார்த்தால், சர்க்கரை அளவுகளில் உள்ள இந்த ஏற்றத்தாழ்வு மிகவும் அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும். திராட்சைகளை புளிக்க வைப்பதன் மூலம் ஒயின் ஆலைகள் மதுவை உருவாக்குகின்றன. தோல்கள் எஞ்சியிருந்தால், நாங்கள் சிவப்பு ஒயின் பெறுவோம். வெள்ளை ஒயின் என்பது மட்டுமே புளிக்கவைக்கப்படும் போது விளைகிறது. இந்த நொதித்தல் செயல்முறை திராட்சையில் உள்ள பெரும்பாலான சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தும்.
இருப்பினும், சில ஒயின்கள் மற்றவற்றை விட மிகவும் இனிமையானவை. . ஏனென்றால், மதுவின் சுவையை மாற்ற ஒயின் தயாரிப்பாளர் சர்க்கரையைச் சேர்க்கலாம். உதாரணமாக, இனிப்பு ஒயின்கள், ஒரு பரிமாற்றத்தில் எட்டு கிராம் சர்க்கரையைக் கொண்டிருக்கும். இதேபோல், ஒரு வெள்ளை ஜின்ஃபாண்டல் ரோஸ் ஒரு சேவைக்கு ஐந்து கிராம் சர்க்கரையைப் பதிவு செய்யலாம்.
எனவே நீங்கள் ஒரு பீர் கேனில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை ஒரு கிளாஸ் ஒயினுடன் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், பீர் குறைவான சர்க்கரையைக் கொண்டிருப்பதைக் காண்பீர்கள்.
மது பானங்களில் உள்ள சர்க்கரை உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?
பீர் சர்க்கரையின் உள்ளடக்கம் பூஜ்ஜியமாக இருக்கும்போது, மற்ற மதுபானங்களில் நிறைய சர்க்கரை, குறிப்பாக கலப்பு பானங்கள் மற்றும் ஆவிகள் இருக்கலாம். முந்தையது டைகிரிஸ், மார்கரிட்டாஸ் மற்றும் பினா கோலாடாஸ் போன்ற பிரபலமான விருப்பங்களை உள்ளடக்கியது. சில கலப்பு பானங்களில் சோடா சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது உங்கள் பற்களை பாதிக்கும். இதன் விளைவாக, கலப்பு பானங்களில் ஒரே நேரத்தில் 30 கிராம் சர்க்கரை இருக்கும். மதுபானம் சுவை மற்றும் சுவையை அதிகரிக்க டிஸ்டில்லரால் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையையும் கொண்டுள்ளது.
சர்க்கரையை அதிக அளவில் உட்கொள்வது எளிதில் உடல் எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும், இது சில மருத்துவ நிலைகளுக்கு வழிவகுக்கும். பலர் ஒரே நேரத்தில் பல பானங்களை அனுபவிக்க முனைகிறார்கள், அதை உணராமல் அதிக அளவு சர்க்கரையை உட்கொள்கிறார்கள்.
இந்த அதிக சர்க்கரை உட்கொள்ளல் வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும். இந்த நிலையில் உள்ளவர்களுக்கு இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு அதிகமாக இருக்கும், அது அவர்களின் இன்சுலின் உற்பத்தியைக் கட்டுப்படுத்த முடியாது. இந்த வகை நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சி அல்லது மோசமடைதல் அதிக சர்க்கரையை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் மிக மோசமான ஆபத்துகளில் ஒன்றாகும்.
டயட் செய்யும் போது பீர் குடிக்கலாமா?
நிச்சயமாக உன்னால் முடியும் , ஆனால் நீங்கள் வேண்டும் ? பொதுவாக, உணவின் நோக்கம் நீங்கள் உண்ணும் கலோரிகளைக் குறைப்பதாகும். முன்னதாக, நாங்கள் பீர் சர்க்கரையின் அளவைப் பற்றி விவாதித்தோம், இந்த மதுபானத்தில் எதுவும் இல்லை என்பதைக் கண்டறிந்தோம், ஆனால் அது குறைந்த கலோரி என்று அர்த்தமல்ல.
உண்மை என்னவென்றால், அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதால், பியரில் சில கலோரிகள் உள்ளன. அனைத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் புளிக்காததால், பீரில் ஒப்பீட்டளவில் சிறிய சதவீத ஆல்கஹால் உள்ளது. மாறாக, ஓட்கா மற்றும் ஜின் போன்ற மதுபானங்கள் சர்க்கரை இல்லாதவை மற்றும் குறைவான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஏனெனில் அவை அனைத்தும் புளிக்கவைக்கப்படுகின்றன.
உங்கள் கலோரி உட்கொள்ளலை நீங்கள் கவனித்தால், திரவ கலோரிகளைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். உண்மையில், ஒரு நாளைக்கு ஒரு சில பீர் குடிப்பதால் நூற்றுக்கணக்கான தேவையற்ற கலோரிகளைச் சேர்க்கலாம்.
சிலர் எடை இழப்புக்கு கூடுதலாக பல்வேறு குறிக்கோள்களையும் தேவைகளையும் ஆதரிக்க சில உணவுகளைப் பின்பற்றுகிறார்கள். கர்ப்ப காலத்தில் ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவை உட்கொள்வது முக்கியம். இருப்பினும், கர்ப்பம் பொதுவாக சில உணவுகளுக்கு ஏக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. ஆல்கஹால் வளரும் குழந்தைக்கு நல்லதல்ல, எனவே கர்ப்ப காலத்தில் அல்லது வேறு எந்த மதுபானங்களிலும் பீர் குடிக்காமல் இருப்பது நல்லது.
சுவாரஸ்யமாக, சில ஆய்வுகள் மிதமான ஆல்கஹால் உட்கொள்ளல் மற்றும் மாதவிடாய் தொடர்பான முரண்பட்ட தகவல்களைக் காட்டியுள்ளன. பல ஆய்வுகள் மிதமான ஆல்கஹால் உட்கொள்ளல் மற்றும் ஒரு நபரின் சுழற்சியின் வழக்கமான தன்மை ஆகியவற்றுக்கு இடையே உறுதியான தொடர்பு இல்லை. இருப்பினும், தெளிவான ஆராய்ச்சி அதிக மது அருந்துதல் மற்றும் நாள்பட்ட ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் ஒரு சுழற்சியின் ஒழுங்குமுறையில் தலையிடலாம் என்று சுட்டிக்காட்டியுள்ளது. இந்தக் காரணங்களால், மற்றவர்களுடன் சேர்ந்து, சிலர் மதுவை முற்றிலுமாகத் தவிர்க்கத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.
முடிவுரை
ஈஸ்ட் சர்க்கரையிலிருந்து ஆல்கஹால் தயாரிக்க உதவுகிறது என்பதால், பீர் தயாரிப்பதில் இது ஒரு முக்கிய உறுப்பு. இதன் விளைவாக, இந்த பானம் குறைந்த சர்க்கரை அளவைக் கொண்டுள்ளது. ஒரே விதிவிலக்கு ஆல்கஹால் அல்லாதது, ஏனெனில் உற்பத்தியாளர்கள் ஆல்கஹால் அல்லாத பீர் தயாரிக்க முடியும் ஆனால் மீதமுள்ள சர்க்கரை பிரச்சினையை தீர்க்க முடியாது.
உள்ளடக்கங்கள்
- பீர் சர்க்கரை உள்ளதா?
- பீர் பிராண்டுகளில் சர்க்கரை அளவு
- பீர் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை
- நீரிழிவு மற்றும் பீர் உள்ளவர்கள்
- பீர் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல்
- பீர் உள்ள சர்க்கரையைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டுமா?
- அதிக சர்க்கரை, பீர் அல்லது மது எது?
- மது பானங்களில் உள்ள சர்க்கரை உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?
- டயட் செய்யும் போது பீர் குடிக்கலாமா?
- முடிவுரை